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“时小鲜”智能效期管理软件

“时小鲜”智能效期管理产品,为您解决食品安全问题

“时小鲜”智能效期管理软件介绍

“时小鲜”智能效期管理软件

如今的餐饮门店,开封的原材料、门店预制的半成品或现场切配的物料,都应标注好生产日期及保质期天数,以此预防效期及食品安全风险。但是,“想做好”效期管理,并不等于“能做好”效期管理。在各种行业暗访中,效期问题已成为当下餐饮行业的毒瘤,防不胜防,门店的食品安全事故频频发生。 时小鲜是一套对门店所有物料或半成品进行效期追踪的智能效期管理软件,涵盖生产加工过程中的全生命周期,形成“总部集中配置-门店生产/拆封/切配-手机选择对应货品录入-贴条机打印效期纸-货品张贴查看-效期-预警数据报表分析”的管理闭环。
解决痛点,实现门店营收的整体提升
时小鲜通过全数据链的统一管理,实现门店效期的有据可依、有据可查、有据可循,帮助企业加强对餐厅食品安全和加盟商食品安全的管控,降低风险,规避食品安全问题给企业带来的负面影响和损失。
核心优势
  • 货品/物料效期管理

    当门店员工进行各岗位生产的预制、拆封和切配工作时,门店按生产所需进行货品物料拆封,并在系统中录入物料的拆封数量。系统记录拆封批次,可实时显示可用物料的库存情况,未到可用时间的物料也有了清晰记录。

  • 效期预警管理

    使用时小鲜后,系统根据配置的时效阈值进行声音提醒,帮助门店工作人员及时发现即将过期的零散物料,及时去使用或增加促销力度,将损耗率降到比较低的水平。同时,门店经理在PC端也可以实时追踪当前生产状态,进行有效管控。

  • 效期纸打印

    打印机自动打印效期贴条,员工从打印机上拿取效期贴条,粘贴于刚生产的物料上,系统自动记录效期并倒计时进行预警,既方便快捷,又节省了大量人工。另外,多种规格效期纸还可以根据商户的个性化需求进行定制,可以露出品牌、logo等多种信息。

  • 效期报表

    时小鲜将以往线下写效期条、生产过程的每一个节点、员工每一次和效期相关的行为动作,用系统进行记录、留存,进行大数据分析并生成多维度报表,如拆封率、损耗率、效期超时率等等。通过这些效期情况,门店及总部可分析出需要优化的细节点,并就此进行改善和过程优化,提高成本的产出比,利用数据分析将所有效期隐患杜绝于源头。

产品亮点
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